Cách ăn hạt macadamia thế nào

Cách ăn hạt macadamia thế nào


Hạt macca được biết nơi là 1 loại hạt quả khô đắt nhất, hiếm nhất, giàu dinh dưỡng nhất, sang trọng nhất và đặc biệt là loại hạt cứng và khó tách vỏ nhất trên thế giới. tại đây Để thưởng thức hương vị ngọt bùi của hạt mắc ca đúng phương pháp và bảo đảm nhất, dưới đây là các gợi ý về cách sử dụng và bảo quản các sản phẩm mắc ca

có hàm lượng vitamin và khoáng vật, đặc trưng Omega-3, sáu, 7 mang trong hạt mắc ca, nếu như bạn sử dụng thường xuyên sẽ giúp bảo kê sức khỏe khỏi nguy cơ về những bệnh tim mạch, tiểu tuyến phố, giảm cholesterol, tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện giấc ngủ. ngoài ra, mắc ca còn phân phối nguồn năng lượng dồi dào với hàm lượng calo cao gấp đôi so mang những loại hạt thường ngày, phù hợp cho các chế độ của nữ giới vác thai, người già, con trẻ, người đang trong giai đoạn ăn kiêng, ăn chay, giúp cải thiện làn da và mái tóc.




những biến đổi mang thể xảy ra trong quá trình bảo quản

• quá trình oxy hóa chất béo: Hàm lượng chất béo không bão hòa lớn (69% – 76%). lúc bao so bì sản phẩm bị xé, sản phẩm nếu không được tiêu thụ ngay, hàm lượng oxy, độ ẩm cao với nhiệt độ bảo quản cao sẽ dẫn nơi quá trình oxy hóa và thủy phân chất béo. Sản phẩm của sự thủy phân, oxy hóa này dẫn đến khuyến mãi trị cảm quan của sản phẩm, gây ra mùi hôi, chất peroxit gây tác động tới tiêu hóa. tuy nhiên ví như không tiêu thụ sản phẩm trước 7 ngày, sản phẩm trong điều kiện không tuyệt vời dễ bị nhiễm nấm mốc và 1 số vi sinh vật có hại khác, gây ảnh hưởng tiêu cực đi sức khỏe người tiêu dùng.

• Sự suy giảm hàm lượng các vitamin nhóm B: Hàm lượng những vitamin nhóm B dồi dào tạo ra trị giá cao cho hạt mắc ca . ngoài ra các vitamin này hơi nhạy cảm sở hữu oxy nhất là lúc có điều kiện xúc tác là nhiệt độ cao.

• Biến đổi cấu trúc và màu của sản phẩm: Trong điều kiện nhiệt độ và độ ẩm không khí cao, lượng Carbon hydrat và Acid amin trong hạt mắc ca nâng cao dẫn nơi phán ứng mailard khiến cho sản phẩm biến màu, mang màu sẫm, giảm độ ngọt hoặc gây ra vị đắng làm ưu đãi trị cảm quan của sản phẩm. Độ ẩm cao cũng khiến sản phẩm bị ỉu, mất nơi độ giòn.

CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 0901.539.693

Số máy bàn: (024)-66865840

Email: nongsandungha@gmail.com