Mật hoa ong bạc hà - đặc sản lừng danh của vùng cao nguyên đá
Bạc hà là một loài cây dại, hoa có màu tím hồng, nở vào độ từ tháng chín đến tháng 12 âm lịch, thời gian hoa bạc hà sôi động 1 màu rỡ ràng như xua tới các cảm giác nặng lề, khô cằn và hà khắc của miền đá dữ này cũng là lúc những bầy ong cao nguyên đá đua nhau nơi lấy mật về tổ để gạn lọc ra từng giọt mật quý giá cho đời.
mật ong hoa bạc hà nguyên chất sở hữu màu dung nhan từ vàng đỏ đến vàng chanh, ko bị biến đổi màu theo thời khắc. Vị ngọt mát và dịu, ko khé. Sản phẩm tồn tại dưới dạng lỏng hoặc kết tinh trường hợp bảo quản lâu ngày. mật ong bạc hà hà giang tinh túy từ cao nguyên đá Tỷ lệ hạt phấn bạc hà trong mật ong là từ 0,338% nơi 0,381% tương ứng sở hữu màu sắc đẹp từ vàng đỏ - vàng chanh nhạt đến vàng chanh - vàng chanh đậm.
Sản phẩm sở hữu các chỉ tiêu chất lượng như: hàm lượng nước dưới 21%, hàm lượng Fructoza dưới 65g/100g mật, hàm lượng Glucoza dưới 65g/100g mật, hàm lượng Sacoraza dưới 5mg/100g mật, hàm lượng HMF (Hydroxymethylfurfuran) 40-60mg/kg mật, hàm lượng chất ko tan: dưới 0,1g/100g mật.
Loài hoa với tên Bạc hà tưởng chừng chỉ đem đến sự ấm áp cho các dãy núi đá xám xịt thêm sức sống giữa những ngày Đông lạnh, nhưng chính loài hoa đấy đã gây dựng nên thương hiệu “có 1 không hai” trên miền Cao nguyên đá – tại đây mật ong bạc hà nguyên chất.
Nghề nuôi ong lấy mật của người dân miền đá Mèo Vạc cùng mang chỉ dẫn địa lý về sản vật này đã và đang mang lại nguồn thu nhập ổn định, góp phần XĐGN cho người dân đi đây.
Mỗi 5, gia đình anh Hoàng Ngọc Thanh, phường Pải Lủng thu nhập hàng trăm triệu đồng trong khoảng nghề nuôi ong.
Mở hướng đi thoát nghèo.
ko giống sở hữu bất cứ tới nào trên miền Cao nguyên đá, vùng đất Mèo Vạc lâu nay là đi sinh sôi, nảy nở của loài hoa dại Bạc hà. Cũng chẳng nhớ rõ trong khoảng bao giờ, người dân đến đây đã biết nuôi ong để lấy loại mật quý. nếu trước đây, nuôi ong chưa trở nên nghề, người dân chỉ nuôi một vài đàn ong lấy mật sinh hoạt trong gia đình. Thậm chí, phổ biến người chỉ vô tình bắt đàn ong tại trong rừng để lấy mật. tính từ lúc được xác nhận hướng dẫn địa lý cho mật hoa ong bạc hà của thị xã (tháng ba.2013), nhận thấy hiệu quả từ mô hình này, người dân khởi đầu mở mang nghề nuôi ong, trở nên phong trào ở các thôn ấp trên địa bàn.
Hiệu quả trong khoảng nghề nuôi ong đã trở nên “mấu chốt” để Mèo Vạc xác định đưa nghề nuôi ong trở nên một trong những ngành “mũi nhọn” trong tăng trưởng kinh tế, giúp người dân từng bước XĐGN bền vững. Đồng chí Lý Xuân Rắng, Trưởng phòng NN&PTNT quận Mèo Vạc cho biết: “Trước đây, nuôi ong chỉ giới hạn lại ở mức độ tự phát ở các gia đình. cho tới hiện tại, trong khoảng các hiệu quả đạt được cộng với hướng dẫn địa lý cần người dân đã dạn dĩ nhân rộng mô phỏng nuôi ong, đem lại nguồn thu nhập ổn định”.
CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ
Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
Hotline: 0901.539.693
Số máy bàn: (024)-66865840
Email: nongsandungha@gmail.com
Nhận xét
Đăng nhận xét