Súp măng tây - món ngon cho bé
cực kỳ ít bậc cha mẹ biết về lợi ích của măng tây đối có bé yêu. măng tây cực đa dạng dưỡng chất, rộng rãi đến nỗi được mệnh danh là hoàng đế dinh dưỡng của những loại rau. tại đây Trong bài viết này, chuyên mục Súp ngon cho bé sẽ hướng dẫn những bà mẹ đảm trách hai món ngon là súp măng tây và súp măng tây nấu cua nhé.
măng tây mang đặc điểm là mềm hơn măng tây và mùi vị của măng tây nhẹ hơn. Nhưng măng xanh có rộng rãi chất xơ hơn măng trắng.
măng tây xanh sở hữu vị ngọt, ngon, lúc được chế biến mang mùi thơm, rất mềm. Đây là “thứ rau hoàng đế” về chất dinh dưỡng.
Trong măng tây xanh với chứa rộng rãi chất xơ rất khả quan cho hệ tiêu hóa của bé, được nấu cùng mang thịt cua ngọt, sử dụng làm cho bữa ăn nhẹ, đơn xơ nhưng gần như chất dinh dưỡng cho bé yêu.
nguyên liệu nấu món súp cua măng tây trắng:
– 1 -2 con cua hoặc có thể dùng ghẹ hoặc tôm
– 300g măng tây tươi
– 1 tròng trắng trứng gà
– 1 thìa canh bột năng
– Muối, tuyến đường, hạt tiêu, hành khô
– Dầu mè.
cách làm cho súp măng tây xanh nấu cua cho bé
Bước 1:
– Cua rửa sạch bằng nước lã, cho vào nồi có 1 ít nước lã, đậy kín nắp, đun lửa nhỏ tới khi cua chín. Vớt cua ra để vào đĩa để nguội, tách bỏ lấy thịt cua và gạch cua để ra riêng, giữ lại nước luộc cua (nếu có).
Bước 2:
– măng tây xanh tại đây cắt bỏ bớt đoạn già, tước bỏ phần sơ cứng, thái lát xéo vừa ăn.
Bước 3:
– lòng trắng trứng đập ra bát, đánh tan.
Bước 4:
– Đổ bột năng vào bát, thêm một thìa canh nước chín, hòa cho bột năng tan.
Bước 5:
– Đun hot hai thìa nhỏ dầu ăn, phi hành khô thơm, cho cua vào xào thơm.
Bước 6:
– Đổ nước luộc cua và thêm nước chín vào nồi thịt cua, thêm vào 1 thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ tuyến đường (tùy theo độ tuổi của bé mà bạn điều chỉnh lượng muối, con đường cho phù hợp), đun sôi.
Bước 7:
– Đun tới lúc sôi thì cho măng tây xanh vào đun cộng khoảng ba phút.
Bước 8:
– Cho trong khoảng từ bát bột năng vào nồi súp, sử dụng thìa khuấy nhẹ tay để hẩu lốn súp sánh đặc lại, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.
Bước 9:
– Nhanh tay cho bát lòng trắng trứng đã đánh tan, sử dụng đũa khuấy nhẹ theo chiều kim đồng hồ để tròng trắng trứng gà tạo vân đẹp. Tắt bếp, rắc 1 ít hạt tiêu lên bề mặt, múc ra bát nhỏ 1-2 giọt dầu mè, sử dụng hot.
Súp măng tây xanh và súp cua măng tây xanh là 2 món súp ngon cho bé mà lại đa dạng dưỡng chất, những mẹ đảm đang hãy bắt tay vào làm cho ngay cho bé thưởng thức nhé. Chúc những mẹ thành công.
CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ
Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
Hotline: 0901.539.693
Số máy bàn: (024)-66865840
Email: nongsandungha@gmail.com
Nhận xét
Đăng nhận xét